Yuzu／ユズ　　(別名)本柚子[ホンユズ]　酸蜜柑[スミカン]

学名：Citrus junos
　　科名：ミカン科
　主産国：日本
抽出部位：果皮
　抽出法：圧搾法／水蒸気蒸留法(仕入れ先は圧搾法)
　主成分：リモネン・αーピネン・y−テルピネン・シトラール・リナロール・ミルセン
【その他メモ】
　　・トップノート
　　・香り→柑橘系　爽やかさと微かに苦みを持つ柚子の香り
　　・香りの強さ→中〜強め
　　・日本人には馴染みの深い柚子の、日本特産の精油　元々は中国産で、日本には奈良時代
　　　までには伝わったと考えられている
　　・和食には欠かせない存在で、その風味や香りは親しみがあり精油としても好まれている
　　 柚子は邪気を払う果物と考えられており、病を引き起こす邪気を払うために柚子湯に入
　　　るとも言われている)
　　・妊娠中，授乳中，乳幼児の使用は避ける
　　・肌の弱い人は控えめに使用する
　　・圧搾法で抽出された精油には光毒性があるので使用した際は紫外線に注意する